Komerciālie mīklas maisītāji galvenokārt sastāv no maisīšanas trauka, maisīšanas ierīces, pārvades sistēmas un vadības moduļa. Maisīšanas trauks ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, kas ir -noturīgs pret koroziju un viegli tīrāms, lai izvairītos no higiēnas problēmām, ko izraisa mīklas atliekas. Sajaukšanas ierīcē parasti ir spirālveida lāpstiņritenis vai rullīši, kas simulē "saspiežot-izstiepšanas" kustību, mīcot ar roku, lai rūpīgi sajauktu miltus un ūdeni, veidojot vienotu lipekļa tīklu.
Pārvades sistēma izmanto motoru, lai darbinātu sajaukšanas ierīci. Daži modeļi atbalsta vairākus ātruma iestatījumus, lai pielāgotos dažādu mīklu mīcīšanas vajadzībām (piemēram, maizes mīklai nepieciešams neliels ātrums un ilgs mīcīšanas laiks, savukārt klimpu mīklai nepieciešams liels ātrums un īss mīcīšanas laiks).
