Elektriskā cepeškrāsns sastāv no skapja, durvīm, sildelementa, temperatūras kontroles un taimera.
Skapis parasti ir izgatavots no plānas tērauda loksnes, parasti divslāņu-.
Durvis ir aprīkotas ar augstas -temperatūras rūdītu stiklu un siltumu-koncentrējošu sietu, lai uzturētu iekšējo temperatūru un varētu novērot ēdienu cepšanas laikā.
Sildelements parasti ir metāla caurule, kas pārklāta ar infrasarkanā starojuma materiālu. Lielākajai daļai elektrisko krāsniņu ir divi sildelementi, viens augšpusē un otrs apakšā; dažiem ir arī viens vai divi papildu sānos.
Temperatūras kontroles elementā galvenokārt tiek izmantotas bimetāla sloksnes, kas kļūst arvien izplatītākas.
Taimeris parasti ir atsperes{0}}noslodzes vai elektrisks. Pavasara-taimeri darbojas mazāk nekā vienu stundu, savukārt elektriskie taimeri var darboties vairākas stundas. Dažās elektriskajās cepeškrāsnīs ir arī pārtikas paplāte, ko darbina mikro-motors, kas griežas ar mazu ātrumu, lai nodrošinātu vienmērīgāku cepšanu. Astoņdesmito gadu sākumā parādījās datorizētas elektriskās krāsnis, kurās tika izmantoti temperatūras, svara un mitruma sensori un mikroprocesors. Šīs krāsnis var automātiski izvēlēties optimālo cepšanas režīmu, pamatojoties uz iepriekš-ievadītām cepšanas programmām, optimizējot un automatizējot cepšanas procesu.
